Durante los meses de abril, mayo y junio de 2026, el gasto de las familias en productos de primera necesidad experimentó una retracción del 3,7% respecto al mismo período del año anterior.
La tendencia negativa acumuló una pérdida del 2,5% en la primera mitad del año, impulsada principalmente por un marcado declive en el Área Metropolitana de Buenos Aires, donde el volumen demandado descendió un 6,8%. En contraposición, los centros urbanos del interior del país exhibieron una dinámica sensiblemente más estable ante el contexto económico, dejando en evidencia una brecha territorial en la pérdida del poder de compra.
Aunque el volumen total adquirido fue menor, los consumidores no redujeron la cantidad de viajes a los locales comerciales, registrando un leve incremento del 1,1% en la frecuencia de compra durante el trimestre. Esta paradoja responde a una estrategia de administración presupuestaria orientada a llevar canastas más reducidas y acotar el costo por transacción. Bajo esta modalidad, los hogares pequeños de un solo integrante lograron mantener niveles positivos con una suba del 1,1%, mientras que los grupos familiares de 3 y 4 integrantes sufrieron el impacto más pronunciado, cayendo un 5,1% en sus volúmenes de compra.
La búsqueda de accesibilidad remodeló las preferencias en cuanto a los canales y rubros elegidos. Los establecimientos de cercanía, como almacenes, kioscos y autoservicios independientes —estos últimos con un alza del 7,8%—, salieron favorecidos frente a las grandes cadenas de hipermercados y mayoristas, las cuales sufrieron derrumbes de dos dígitos a pesar de sostener ofertas y promociones récord. En el análisis por categorías, las bebidas alcohólicas (-10,6%), los lácteos (-7,6%) y los congelados (-5,7%) encabezaron las contracciones más severas, en tanto que los alimentos secos, las infusiones y las bebidas sin alcohol mostraron mayor resiliencia frente a los recortes de los hogares.
Un relevamiento independiente enfocado en el inicio del tercer trimestre sugiere una posible pausa en el deterioro. Durante el mes de julio, si bien el indicador interanual permaneció en terreno negativo (-2,6%), la comparación mensual ajustada frente a junio registró una reactivación del 4,2% distribuida de manera homogénea entre supermercados, canales de cercanía, farmacias y plataformas de comercio electrónico. Este repunte de corto plazo introduce señales mixtas en el sector, abriendo la posibilidad de un proceso de estabilización gradual para la segunda mitad del período anual.
