La Sociedad Rural de Jujuy informó que el 97% de la carne que se consume en la provincia proviene de otras regiones del país.
El Presidente de la Sociedad Rural de Jujuy, Fernando Casares , advirtió sobre la crítica situación de la ganadería en la provincia, y reclamó mayores políticas de apoyo al sector agropecuario, el cual ha sido olvidado durante los últimos años.
Caseros explicó que la producción local no es atractiva para los productores debido a la falta de incentivos y apoyo estatal. «La verdad es que venimos desde hace años en una situación de exilio por parte del gobierno. Se hicieron algunas acciones, pero no son suficientes».
«Hoy en Jujuy la producción de carne no es interesante para nadie. Son muy pocos los que trabajan a gran escala y la mayoría son pequeños productores que pelean solos para mantenerse», sostuvo el Presidente de la Sociedad Rural jujeña.
A su vez, detalló que otro de los grandes inconvenientes es la falta de infraestructura, especialmente en caminos rurales , que afecta la logística y la distribución de la producción local. «Hoy tenemos una problemática muy grande por las lluvias y la falta de asistencia para mejorar los caminos».
“En 2015 había 135.000 cabezas de ganado en la provincia y hoy estamos cerca de 80.000 , la única región del NOA con una baja tan drástica», sostuvo Casares.
Por último, mencionó que se trabaja en conjunto con SENASA en la implementación del plan de vacunación anual, con la intención de llegar al 100% de cobertura en el futuro. No obstante, remarcó que, sin políticas de incentivo a la producción, la ganadería en Jujuy seguirá en retroceso .
